端午将至粽子销售大战打响 品种多价格稳

距离端午节还有两周时间，绍兴各大超市已经拉开端午粽子的销售大幕。23日，记者从世纪联华、浙江供销、华润万家等超市走访了解到，端午粽品种十分丰富；尽管今年猪肉、糖、人工的成本上涨，但粽子的价格还是维持平稳。

在各大超市，记者发现，品种丰富的端午粽都放在显眼位置，五芳斋、五味和、三全、思念、安井、荣昌记等各大品牌从主料、馅料、形状等方面作出了创新。传统的粽子主料，就是普通的糯米，但今年记者在市面上就看到，杂粮、黑米、小米都成为主料选项。

除蜜枣、豆沙、肉粽等传统粽子之外，今年还推出特色口味的粽子，如豌豆腊肉粽、红豆腊肠粽、孜然卤香牛肉粽等口味。还有霉干菜烧肉粽、紫薯蜜枣粽、赤豆芋泥粽、白玉细沙粽等口味。独创的卤肉味粽子，色香味纯，颇受消费者喜爱。

世纪联华柯桥店的相关负责人告诉记者，虽然今年端午粽主要原材料中糯米、绿豆、花生油成本与去年持平，但猪肉和糖类成本平均上涨分别约为25%和13%，人工成本上涨5%左右，端午粽总体成本要上升10%左右。但生产商考虑到市场的整体环境因素，进入超市的端午粽产品基本维持去年的价格不变。真空散装的如150克安井嘉兴粽(八宝)只需2.8元，310克三全速冻粽子为6.9元，40克×5只五芳斋迷你豆沙粽售价仅7.8元，300克五味和豆沙粽也只要9.5元。

供销超市的工作人员也告诉记者，目前销售的端午粽礼盒价格从数十元至百元不等，虽然成本有所上涨，但价格与去年同比基本持平，如600克五芳斋五芳福礼粽(礼袋)只需28元，1500克五味和端午情礼品粽售价只有61元，其主推的24只装五芳斋丰年精制礼品粽，售价为178元。